番茄炒西兰花的做法

烹饪耗时：15分钟

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食材费用：8元

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食材用料：

西红柿 100克，西兰花 150克，葱 5克，姜 5克，蒜 5克，盐 5克，鸡粉 5克，白糖 5克，料酒 10克，淀粉 10克

步骤：

1.西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。

2.葱姜蒜切沫。

3.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

4.锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。

5.放入西红柿块，炒软炒烂。

6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。