胡辣汤的做法

胡辣汤怎么做

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食材用料：海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量

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步骤：

1.菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）

2.淀粉加水调成水淀粉

3.锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟

4.加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）

5.放生抽和辣椒

6.再放白玉菇和红薯粉煮熟

7.倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）

8.加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。