上一篇
红烧鱼该用什么鱼好吃
- 落网经验
- 2023-01-22
- 17
红烧鱼该用什么鱼好吃
落网记忆www.yingwenge.cn落网APP电台
红烧鱼用鲤鱼、草鱼、武昌鱼都非常好吃,这些鱼都是淡水鱼,其肉质细嫩,腥味非常轻,特别适合做家常的红烧鱼。
落网记忆www.yingwenge.cn落网APP电台
1、鲤鱼
鲤鱼是最常见的鱼类之一,这种鱼价格低廉肉质紧实,非常适合红烧烹饪。通常,家常烹饪红烧鲤鱼时,可以多加入一些香辛料,比如花椒、大料、辣椒或者生姜,这些料的加入可以降低鲤鱼的腥味,增加才要的香味。如果想要增加红烧鲤鱼风味的话,还可以加入一些啤酒,既能够去腥增香,又可以让菜肴的香味十分浓郁。
2、武昌鱼
武昌鱼也非常适合制作红烧鱼,因为这种鱼的刺比较少,而且肉质特别嫩滑,非常适合老人和儿童食用。家常制作红烧武昌鱼时,可以先将武昌鱼放在锅中煎制到两面金黄,然后进行烧制,这样制作出的红烧武昌鱼肉质比较紧实,而且香味浓郁。
本文由luowang于2023-01-22发表在落网音乐落网记忆落网电台,如有疑问,请联系我们。
本文链接:https://lw.oooc.cn/post/84934.html
发表评论