月饼,咱沂源人的口味挺正常的!
- 心情音乐
- 2022-05-05
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又到了一年一度月饼大比拼的时刻了,苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式、法式齐上阵,五仁、豆沙、花生、枣泥、莲蓉、蛋黄、冰皮、 凤梨满天飞。
话说,哪一款才是你的最爱?小编走访了几家超市,蛋糕店,零食店,发现现在的月饼真是越来越精美加搞不懂啥口味了。
然后深刻地感受到,我又落伍了。比如,据说复购率很高的这几款月饼,我真的没吃过:
乌龙桃桃流心月饼、桂花酒酿风味流心月饼、陈皮红豆沙月饼、咖啡巧克力麻薯月饼……
顺便问了问,多少钱一斤?人家说6.8一个。好吧,我不配!
这些月饼据说年轻人比较喜欢,或许里面有爱情的味道?
在蛋糕店里还看到一些香芋、奶黄、莲蓉、肉松、巧克力等味道。来到超市后,终于又回到我所熟悉的口味中了:五仁、花生、豆沙、枣泥……
采访了一些路人,没想到对于月饼还真是“英雄所见不同”。
有一位超级爱吃花生月饼的,当她描述起自己吃花生月饼时的表情,简直不要太迷人,她说每周都会去买几个花生的月饼吃,一边说,一边感觉到她还在回味花生月饼的美味。她让我觉得,生活中哪怕碰到再痛苦的事情,两个月饼就治愈。
一位接孩子的妈妈真的不喜欢吃五仁的,超市里有那种很大的月饼,可以一家人分着吃,他去找了后,发现竟然都是五仁的。只好作罢。
话说,每到中秋节,都是有人吐槽大五仁,我的一位同学曾在群里义愤填膺:“大五仁招谁惹谁了。”还有人调侃:“有人不想和你说话,于是向你扔了一个五仁月饼。”
大概,现代人比较喜欢低糖低油的原因吧,会觉得吃糖多、油多对身体不好。有一些老年人也表示,不怎么吃,还告诫我们少吃有好处。
但是,采访中的大部分人都还是愿意吃传统口味的月饼的。就像一位网友说的:“五仁月饼 yyds 就是那种你不吃会想,感觉不吃就没过中秋,吃了吧,又觉得腻。年年吐槽,年年吃。哈哈哈哈”
不过在咱大沂源的这些店里都没见过那些逆天的月饼:小龙虾馅、三文鱼馅、野生菌馅、螺蛳粉月饼、韭菜月饼……
说明咱沂源人其实口味挺正常的。
还有一位家长反映了送月饼的一个神奇现象:
这位美女妥妥的月饼美食家一枚,据她说,从七月份月饼陆续上市以来,她几乎尝遍了所有商店、蛋糕店的月饼,得出的结论是口味一般化。她尝到的最特别的月饼是一家水果店里卖的一种“嘎嘣脆”的月饼,她说一咬就咬下来了,非常脆,人家店家说卖的就是这个特色。其他的月饼她觉得酥皮的皮做得不是很好。她说之前在曲阜尝过一种月饼,皮做得特别好。据说,对传统苏式月饼来说:皮才是最能体现师傅手艺的地方,并且这也是其无法量产的原因。
她说,最不好吃的是礼盒里的月饼,但是还最贵。有一次中秋回家,他们给老人带了礼盒月饼,过后,老人传话来:不好吃。于是第二年,他们又给老人带了她品尝过的认为最好吃的月饼。过后,老人又传话来,好吃是好吃,但是还是要原来那样的(礼盒装)。
礼盒月饼是每年超市、蛋糕店的重点。它承担了社交工具的重任,一定程度上代表着我们的“面子”,虽然口味上可能无法和价格匹配,却在某种程度上成了刚需。
今年过节,你买月饼了吗?你偏爱什么口味呢?
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