臭鸡蛋可以吃吗？臭鸡蛋有哪些危害？优质

操作方法

臭鸡蛋是指由于各种细菌、微生物等，侵入蛋内，导致新鲜的鸡蛋腐败变臭，从而变成臭鸡蛋！

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由于臭鸡蛋中，细菌、霉菌等的疯狂繁殖，所以，人体摄入之后，细菌和霉菌也会进入并攻击人体，这样会对身体产生很多不良的后果！所以，臭鸡蛋是不能食用的！

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在发臭的蛋中，细菌和霉菌也由蛋壳气孔侵入蛋内，并迅速生长繁殖！鸡蛋中的营养物质如蛋白质等，被迅速分解，产生了难闻的硫化物！硫化物不仅味道难闻，对人体也是有害物质！

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人体摄入臭鸡蛋后，就会发生类似急性胃肠炎的中毒症状，出现腹泻、呕吐等胃肠道反应，严重危害人体健！